在UC浏览器手机版中，您可以按照以下步骤开启流量监控功能：
1. 打开UC浏览器，点击右下角的“我的”图标。
2. 在“我的”页面中，点击“设置”选项。
3. 在设置页面中，找到并点击“流量监控”选项。
4. 在流量监控页面中，您可以看到当前的流量使用情况，包括已使用、剩余和总流量等信息。
5. 如果您想开启流量监控功能，只需点击“开启流量监控”按钮即可。
请注意，开启流量监控功能可能会消耗您的数据流量，因此请确保您的网络连接正常。