苹果Safari浏览器的画中画功能允许您在观看视频时，将一个窗口或标签页悬浮在其他窗口之上。以下是开启和使用画中画功能的步骤：
1. 打开Safari浏览器并访问您想要使用画中画功能的网页。
2. 当您看到视频播放时，点击视频播放器上的“画中画”按钮（通常是一个正方形图标）。这个按钮位于播放器的右上角，靠近屏幕边缘。
3. 此时，视频会以全屏模式播放，同时会在屏幕的下方或上方出现一个新的窗口或标签页。您可以在这个新的窗口或标签页中继续浏览其他内容。
4. 若要关闭画中画功能，只需点击视频播放器上的“返回”按钮即可。这将使视频回到正常播放状态，同时关闭画中画窗口或标签页。
5. 如果您想在不同的窗口或标签页之间切换，可以按住键盘上的“Command”（Mac）或“Control”（Windows）键，然后点击您想要切换到的窗口或标签页。
6. 若要退出画中画模式，只需再次点击视频播放器上的“画中画”按钮，或者点击屏幕顶部的菜单栏，选择“退出画中画”选项。
注意：不同版本的Safari浏览器可能有不同的界面和操作方式，但基本的功能和步骤是相同的。